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京都在住10年、はじめて松茸コース食べてきた！
2025年10月02日 09:46
京都在住10年、はじめて松茸コース食べてきた！
秋といえばやっぱり食欲の季節。
京都に住んで10年になるけど、実は今まで「松茸」ってちゃんと食べたことなかったんです。スーパーに並んでるのは見るけど、値段見てそっと棚に戻すやつ（笑）。
今年こそは！と思って、思い切って祇園の料亭で 松茸コース を予約してみました。
出てきた料理たち
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松茸の土瓶蒸し
フタを開けた瞬間の香りがすごい！湯気と一緒に秋が押し寄せてきて、すだちを絞ったらさらに幸せ。 -
松茸の天ぷら
衣がサクッとして中からふわっと松茸の香ばしさ。塩で食べるのが最高。 -
松茸ごはん
もう説明いらないやつ。シンプルなのに噛むたびに香りが広がって、無限に食べたい。
正直な感想
食べる前までは「松茸って香りだけでしょ？」って思ってたんですよ。
でも実際に食べてみると、香り・食感・余韻、全部が別格でした。
京野菜や出汁と合わせると、ただの“きのこ”じゃなくて「秋そのものを食べてる」感じ。いや〜、これはハマる人が多いのわかる。
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