【ダイエット豆知識】何をどれだけ食べても太らない食事の摂り方教えます♪

こんにちわ！こんばんわ！

いきなりですが皆さん！
血糖値という言葉に聞き覚えはありますか？

何を馬鹿にしてんだ！それぐらい知ってるわ！って思いました？

ではこの血糖値というものが実は
ダイエットや体型維持に深く関わっている事は
知っていましたか？

血糖値とは書いて字のごとく
血中の糖質(ブドウ糖など)の割合を数値にしたものです。

糖尿病や何か病気などを患ってない限りは
あまり意識することの少ない分野の数値だと思いますし
今回も別に詳しく数字として知る必要はありませんが、
簡単に知識として知っとくと体型の維持に役立ちます！

まず血糖値が変動するメカニズムについて

?食事を摂ると、胃や十二指腸で消化された糖分が
腸から血管内に吸収されて肝臓へと運ばれる。

?肝臓から運ばれた糖分の半分が全身に送られ、
その糖分量に応じたインスリンがすい臓から分泌される。
(この時に血糖値が上昇する。)

?インスリンがブドウ糖を細胞に取り込まれやすい形に変形させて
筋肉や脂肪組織に吸収されていく。
(この時に血糖値が下降する。)

※糖尿病の人は?の段階でうまく細胞に吸収されない為
血糖値が下がりきらない状態の事を言う。

この血糖値が上昇する?の段階で速度が速いと
脂肪が多く付きやすくなってしまうんです。

つまりは血糖値の上昇の速度を緩めることさえできれば
太りにくくなるという事になるんです。
上昇率の低い食べ物などは｢GI値｣とグーグル先生で調べてもらうと
出てくると思うのですが、その中でも特に優秀な食品を
紹介させてもらいます！

?玄米
精白する前のお米の事なのですが、実は精白された白米よりも
健康や体型維持的に優秀なのがこの玄米なんです。
食物繊維が多く含まれておりお通じの改善や血糖値を上がりにくくする効果があります。
白米より少し値段が高く、食感も若干ボソボソとしていて
少し食べにくいと言う声も聞きますが
僕自身あまり気になった事はありません。
毎日の食事を白米から玄米に変えるだけで
便秘やダイエットに効果抜群なので一度お試しください！

?大豆
言わずと知れた別名「畑の肉」
日本では下手すると白米よりもマルチな使い道で知られる食材ですが
実は血糖値を下げることに関して言えば
大豆だけ毎日食べていればいいと言うほど超優秀な食材なんです。
もちろん血糖値を下げるのに効果的な事に合わせて
大豆を食事の際に摂取しておけば間食の際の血糖値も
ついでに上がりにくくしてくれちゃうんです。
豆腐の味噌汁や納豆、大豆の煮物なんかを毎日の食事にプラスしていれば
何を食べても太る心配が無くなります！

?海藻類
ビタミンやミネラル、鉄分などが多く含まれる海藻類ですが
こちらは健康の面でも体型維持の面でもかなり優秀な食品です！
ワカメやのりももちろんですが、オススメはもずく酢！
もともと血糖値の上昇率の低いもずくに、
食品のGI値を下げる効果のある酢のコンビは
ダイエットにも健康の為にも最強の料理です！

?色の濃い葉物野菜
ホウレン草やチンゲン菜、三つ葉なんかの事ですが
この辺りは血糖値の上がりにくさよりもそれぞれの
ビタミン等の栄養素の方がメインの食品ではありますね！
ただ食事の最初にこういう低GI食品から食べ始めると
その後の食事の吸収速度が下がりダイエットへとつながりますので、
食べる順番を変えるだけでもかなり痩せられますので是非お試しください♪

運動や食事制限ももちろんダイエットには必要になってきますが
健康的にダイエットするためには
第一段階として食事の見直し、食べる順番を気にするところから始めると
ダイエットの効率や効果を高めることが出来ますよ！

ちなみに僕は運動や食事制限をする前
このGI値の事を考えた食事に変えただけで体重が3kgも落ちて、
そこから健康を意識する事に喜びを感じる事が出来て今もダイエットが続けられています。
簡単な成功体験は大きな意識改革になると思うので
皆さんもぜひお試しくださいね♪

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